泥水工与水泥工的区别是什么
泥水工就是传统说的瓦匠，一般建砖混或者砖结构时砌砖、抹灰、贴瓷砖、浇混凝土以及粗装修。水泥工不是正统叫法，字面理解是水泥厂的工人
泥水工就是瓦工中的小工。水泥工是水泥厂的工人。
装修里的泥水工主要是做砌墙、抹灰、铺贴墙地砖等和水泥打交道的事情。
瓦工是古建筑行业的一种职业称呼，以下是介绍 古建瓦工职业技能岗位标准。
1．专业名称：古建筑
2．岗位名称：古建瓦工（北方地区）
3．岗位定义：使用手工工具或机具，按传统建筑的法式风格、工艺要求，或按设计要求，完成下列工作：用灰浆砖做成各种传统形式的墙体或地面；用灰浆饰抹各种传统形式的墙面；用灰浆和瓦做成各种传统形式的屋面。
4．适用范围：古建筑修建工程、文物建筑维修工程、仿古建筑工程。
5．技能等级：设初、中、高三级。
6．学徒期：三年。其中培训期两年，见习期一年。
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往日，乡间对修房盖屋的人称为泥水匠，现在叫建筑工人，其实，建筑工人与旧时的泥水工相比，他们所建筑的房屋绝不可同日而语。
世间有句俗话：给人不睦，劝人盖屋。可见盖屋对一个家庭带来的负担有多重。
在二十世纪四五十年代，乡间的屋分三六九等，有的屋极其简陋，令现在的人无法想象，对从事搭建这种屋的人叫泥水匠非常准确。有的屋根本没有一块砖，房屋的四个角是用泥挑的垛子，用木棒扎成屋脊，棚上箔，再缮上草，房屋的四面墙则用秫秸夹上，里外糊上泥巴。
这样的屋子低矮，夏天热，冬天冷，住这样的屋子最怕的是下雨天，如果雨下得时间不长，天一放晴，人们赶紧用泥把被雨冲掉的地方糊上。碰上连阴雨，四壁漏水，屋内的人简直是热锅上的蚂蚁，日夜不安。
到了六十年代，泥水匠手中的瓦刀才有了施展的机会，但因屋主的经济条件有限，它就像舞台上的报幕员，露了一下脸，很快缩了回去，被泥水匠塞进袋子里。那时，人们在建土墙屋时能垒上三行或五行青砖作为地基已很不错了，条件好一些的人家会垒到窗户的底口，俗称：平窗硷。
有些富裕人家，盖的也是“包皮房”，外墙用立砖垒砌，内墙是土坯，这样既好看又省砖。垒立砖对技术要求较高，非一般泥水匠所能完成。多数人家盖的都是土墙屋，挑墙的土是当地的粘土，用水和泥时掺入麦草，增加泥的粘合性。
通常泥要和上三遍，挑墙的泥不能太软，硬硬的，墙上站一个泥水匠，手持三股叉接泥，下面两个泥水匠用叉把泥挖起来，一用力把泥甩上去，墙上的泥水匠接住堆在墙上。此时的泥水匠如果说靠技术，倒不如说靠体力更准确。
为防止墙倒塌，每茬墙只挑八十公分高，等它干透了再接着挑第二茬墙，一座屋要挑三茬墙。在每茬墙挑好之后，还要“刷墙”。刷墙的刷子是长约1.2米的扁平木棍，前头有六个斜着的铁齿。泥水匠量好墙的厚度，用刷子刷去多余的泥块，一个技术好的泥水匠会把墙刷得平展展的，像用刀切过一样。
那时，乡间盖的多是草屋，有的人家用麦秸，有的用芦苇，经济宽裕的人家还会在屋顶的四边贴上一趟瓦，乡下人叫它“四檐青”。
活跃在乡间的泥水匠，有高低之分，有上工和下工之分，当然，报酬也不同。上工多是师傅级的，挑墙站在上面，垒墙站在架上；下工干的是笨重的活，挑水、和泥、运砖，随着上工的吆喝，把建筑材料送到上工的跟前。
到了八十年代后期，“浑青”的砖瓦房成为乡下人的，泥水匠手中的挑墙叉寿终正寝，瓦刀终于有了一展身手的机会。
从事房屋建筑是一件又脏又累的活，大多年轻人对此不屑一顾，不到万不得已，他们不会走进这个行业，尽管有时会看到不少青年人的身影， “身在曹营心在汉”，一觅到高枝，他们立即会远走高飞。
有一个故事，有人问三个泥瓦匠在干什么，个泥瓦匠说：我在搬砖头。第二个泥瓦匠的回答：我在盖一幢楼房。第三个泥瓦匠想了想之后自豪地说，我在建一座宫殿！他的回答让众人大笑不止。10年后，个泥瓦匠仍是搬运工，第二个人成为了一个工程师。第三个人成为老板，正在为自己盖楼，前两个人是他的部下。
给人的思索耐人寻味，面对同样的事情、地位，人们意念、态度、抉择的不同，人生最终的轨迹也就有了天壤之别。
德国前国防部长舒尔茨先生就是出身于泥瓦匠，他担任国防部长时，有记者对他调侃：“部长先生，做国防部长与泥瓦匠，两者有什么共同性？”舒尔茨微微一笑，说：“两者都必须站在高处头不晕。”舒尔茨一语双关，他巧妙地利用自己低微的出身，于调侃之中道出为人做事的真谛。
现在，在规模宏大的楼房重建浪潮推动下，曾在有限空间生存的泥瓦匠，终于寻找到扮演主角的历史舞台，几十万泥瓦匠离乡别井活跃在各大城市中。
但他们毕竟是弱势群体，近些年来，备受关注的不是他们对社会所作出的贡献，而是被拖欠的工资。这对历史，对现实都是一个讽刺。
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